clover诺的厨房

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2019-10-23 加入
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  • 丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉

    丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉 

    中午给做了一小盘,没有蚝油干辣椒只放了两颗小米椒,我老公一点没剩,晚上再给孩子做了一份,炸了点蒜和芝麻没再放辣椒,就着中午剩的料一起又拌了一盘,夏天下饭菜。

    06-18

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  • 奶油奶酪饼干

    奶油奶酪饼干 

    挺好的,消耗家里的奶油奶酪,孩子不爱吃奶酪,我自己吃着挺香,下次直接切块不费劲了……

    2023-10-13

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  • 金针菇这样做,真的分分钟光盘

    金针菇这样做,真的分分钟光盘 

    第一次尝试,味道真不错

    2023-04-26

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  • 有手就能做~超火🔥『冰乳酪抹茶司康』

    有手就能做~超火🔥『冰乳酪抹茶司康』 

    为了消耗奶油奶酪搜到这个,方子挺好的,健康角度考虑糖量可以,但是喜欢甜的确实可以再多加些糖,本来就是抹茶口味略清淡,但这样配奶酪不会太腻,看个人喜欢了。第一次做整型确实不容易,烤的时候还会变型,下次再练练。

    2023-03-09

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  • 奶油奶酪古早蛋糕

    奶油奶酪古早蛋糕 

    蛋白打发估计没到位,出炉回缩严重,忘记水浴了,我家是西门子大烤箱,180度预热,160度烤了50分钟,转150烤了10分钟,热着吃感觉里边有湿度但也熟了,这个奶酪古早味道真不错,奶酪不会很腻。消耗奶酪很好,出炉娃抢着吃。

    2023-03-04

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  • 酱牛肉

    酱牛肉 

    这次盐放的刚刚好,火候也合适,试过几个方子,这个最简单。

    2023-01-04

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  • 豪华版黑眼豆豆

    豪华版黑眼豆豆 

    双十二买了法芙娜的水滴巧克力,琢磨做巧克力面包,找到这个方,绝对是超越了原麦山丘的豪华版黑眼豆豆。家里烤箱没那么大一盘只能烤12个,减半了量,奶酪馅里加了好多巧克力,没有减糖有点甜了,如果巧克力放的多可以减少点糖的量。为了能出黑眼豆豆的效果...

    2022-12-28

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  • 水浴古早蛋糕(11寸加深款)

    水浴古早蛋糕(11寸加深款) 

    很久没做了,用了13个鸡蛋,180度预热,烤箱中下层160度烤了50分钟,150度又烤了10分钟,没有盖锡纸。

    2022-12-28

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  • 超好吃的一发肉松小卷面包

    超好吃的一发肉松小卷面包 

    挺好的,新换的金像南顺面包粉,很松软,好吃,二发了,一发感觉放发的不是很好,所以二发了一下。

    2022-12-20

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  • ❤️蜂蜜老蛋糕❤️

    ❤️蜂蜜老蛋糕❤️ 

    第二次做了,先用裱花袋太麻烦了,两次都是直接用展艺的圆形蛋糕盘烤的,娃和我都喜欢吃表皮火大一点的,所以没有盖锡纸,180度烤箱中层,烤40分钟,35分钟估计也能熟了,家里没有牙签了,没法扎。

    2022-12-15

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  • 脆香米抹茶红豆磅蛋糕

    脆香米抹茶红豆磅蛋糕 

    家里的脆香米快过期了,搜到这个方,正好消耗掉。刚好做了红豆沙,做了一个抹茶红豆的,抹茶和红豆绝配。一个可可巧克力的,120g原味脆香米,淋两个面正好,这个抹茶的颜色实在不美丽。味道还是不错的。

    2022-12-07

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  • 玫瑰奶酪面包

    玫瑰奶酪面包 

    本来要做吐司按照另外一个玫瑰吐司方和的面,结果搜到这个刚好买了奶酪家里还有玫瑰酱,看着很像原麦山丘的芒芒哒,玫瑰酱太黏了整形太丑了,不过成品味道还不错,下次再做一次。

    2022-12-07

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  • 苹果肉桂卷

    苹果肉桂卷 

    感觉有点甜了,下次做要减糖,一直喜欢肉桂,和苹果绝配。

    2022-10-17

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  • 从小吃到大的【港式菠萝包】/ 冰火菠萝油详细步骤

    从小吃到大的【港式菠萝包】/ 冰火菠萝油详细步骤 

    一直觉得酥皮的面包麻烦,今天想挑战下,还可以虽然有点费事但烤出来还是很开心的,第一次做皮有点丑,谢谢楼主的方子。夹了黄油🧈太好吃了😋

    2022-10-15

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  • 提子面包块

    提子面包块 

    看了好几次一直想做一次试试,从有葡萄干就开始研究,结果葡萄干都被娃吃完了还没做😂,这个冷冻面团居然也能发酵,太神奇了。完全按步骤,做了一份蔓越莓干的一份巧克力的,方子的糖量口感不是很甜,如果配蔓越莓干可以多放点糖蔓越莓偏酸

    2022-07-23

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  • 香葱肉松手撕吐司

    香葱肉松手撕吐司 

    做了几次了,娃爱吃肉松,方子很好,就是整完型不知道放得对不对,切开肉松不均匀。

    2022-07-23

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  • 肉松面包卷

    肉松面包卷 

    家里是西门子嵌入式大烤箱,烤了20-25分钟才变色,还算松软,但还是没有买的松软可能因为没有添加剂的缘故

    2022-06-27

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  • 简单又好吃的黄焖鸡

    简单又好吃的黄焖鸡 

    用土豆干炖的鸡翅中,为了好找菜谱上传记录

    2022-05-07

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  • 【层层开酥】超好吃酥皮绿豆饼

    【层层开酥】超好吃酥皮绿豆饼 

    没有猪油用的黄油🧈,很酥但口感有点干,也有可能烤时间长了,175度烤箱中层烤了30分钟表面没怎么变色,又烤了五分钟。自己做的绿豆莲蓉馅有点稀了,掺了点肉松,每个大概34g,做了16个,我爱酥皮点心,方子不错👍

    2022-04-21

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  • 记忆中的老味道——红枣糕

    记忆中的老味道——红枣糕 

    参考了两个方子,按这个打发了,但是按另外的方子加量的,枣泥是蒸熟了打成泥了的,面粉比较多翻拌时间较长感觉消泡了,个子长得不是很理想,但味道还是不错的。

    2022-04-13

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  • 超满足超软肉松小面包

    超满足超软肉松小面包 

    温度按180,上下火中层烤了18分钟,表面涂了蛋液洒了芝麻,家里俩娃三个大人,一顿早餐没够吃

    2022-04-11

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  • 凉拌酸辣海带丝

    凉拌酸辣海带丝 

    最爱海带丝,娃吃没有放辣椒缺了点香菜

    2022-03-31

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  • 水浴古早蛋糕(11寸加深款)

    水浴古早蛋糕(11寸加深款) 

    为了做古早特意买了一个28cm的大烤盘,第一次做,用了大概13、14个鸡蛋,厨师机有点小了最后蛋白都快冒了,加了之前做的香橙果酱,怕翻拌过头消泡了,导致蛋白有的没搅拌孕里边有白白的。不过总体来说还不错,娃明天有早餐了。

    2022-03-20

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  • 全麦吐司(3.27日新补制作细节图)

    全麦吐司(3.27日新补制作细节图) 

    做了几次了,很好的方子,单片吃都很香越嚼越香那种

    2022-03-17

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  • 适合新手的传统布朗尼蛋糕——秋冬经典蛋糕(四)

    适合新手的传统布朗尼蛋糕——秋冬经典蛋糕(四) 

    没用泡打粉所以没长个,但味道也不错

    2022-03-17

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  • 手揉面包详细贴:红豆面包

    手揉面包详细贴:红豆面包 

    用厨师机和面的没按方子手活,因为嫌麻烦😂自己做的豆沙馅这个稀度刚好,好方子,感谢

    2022-03-15

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  • 虎皮尖椒

    虎皮尖椒 

    午饭后就剩四根了,太好吃了😋

    2022-03-14

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  • 蚝油生菜

    蚝油生菜 

    简单省事好吃

    2022-03-14

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  • 孜然土豆炒牛肉

    孜然土豆炒牛肉 

    少了点洋葱,但还是味道很好用的牛排肉

    2022-03-13

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