卤牛肉
卤了三斤,大料稍微变动,煮了一个半小时,泡了三个小时捞起放冰箱冷藏几个小时再切片。好吃好吃,就是下回牛腱子不要切小了煮,不好切。
2023-09-10
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彩色水饺
#晚餐•2023年1月1日#
2023-01-01
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日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
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2022-12-31
椰蓉小餐包。柔软拉丝,椰香浓郁
三明治
下次用三明治油纸包上。
2022-12-17
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高颜值的紫菜包饭
娃吃不腻的寿司#晚餐•2022年11月21日#
2022-11-21
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真香小笼包♨️吃了还想吃
#早餐•2022年11月21日# 一直尝试,一直进步的包子褶子。
豆腐粉条蒸包
500克面粉,270克水。馅是肉沫豆腐粉丝胡萝卜, 刚好三个蒸笼。
2022-10-30
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#晚餐•2022年10月22日# 好吃,就是捏褶子还要多练习。
2022-10-22
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#早餐•2022年10月11日# 250克日清山茶花高粉,液体加的现榨椰奶,没加黄油,30克糖,分了53克一个,刚好9个一盘。椰蓉酱用了40克黄油,20克糖,一个鸡蛋,看浓稠度加椰蓉,刚好挤完。 面包甜度刚好,柔软好吃😊上下火190℃烤12...
2022-10-11
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水量是面粉的一半,方子挺好,做了21个,开始包得肉放太多了,还有忘了黄豆酱也是有咸味的,还加了一小点盐,有点偏咸了,下回吸取教训,这次面发的刚刚好,好包。
2022-09-26
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春饼 轻松一次做出十几张的春饼皮
163克面粉,85克水,做了13张春卷,挺成功,就是擀得太大了,有点薄,肉下次得多点不够吃😄 #午餐•2022年9月26日#
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