东山美食客的厨房

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2019-10-25 加入
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  • 2021年10月22日

    2021年10月22日 

    鸡枞菇炒素 鸡枞菌洗净,切条或片均可。 辣椒切条,葱花若干 锅里放油烧热,依次倒入葱花、辣椒、菌菇翻炒,适量加入盐生抽醋等调味,翻炒片刻,即可出锅。 特点是菇味浓郁、鲜辣清口。

    2021-10-22

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  • 成品

    成品 

    这是一道简单别致的菜品。制作过程如下:准备较大的蘑菇去蒂,入开水焯过,摆在盘中。把生鹌鹑蛋磕开倒入蘑菇内,然后放在蒸笼里,浇入自己喜欢的汤汁,味道可甜可咸,蒸5分钟左右,即可出锅。

    2021-01-20

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