全麦椰子油面包
很好的配方,好吃。我烤久了一点点
05-24
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椰油戚风
非常好吃,就是不知道为什么烤塌了
04-13
全麦蔓越莓核桃软欧包
很软,就是气孔不漂亮
02-01
『别有深味』简单版法式黑芝麻蒜香咸面包
好吃,方子很棒。感觉黄油多了点,流出来好多。加了点糖帮助发酵。
2023-12-26
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超简单的八寸柠檬蛋糕(松下蒸烤箱版)
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2023-07-30
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黄油古早蛋糕
非常成功,好吃
2023-06-26
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简简单单的香蕉核桃蛋糕(很香很香的咧)
做了两倍的量,糖减了二十克,泡打粉减了两克,完美。
2023-06-11
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两倍的量,可惜放糖的时候忘了加倍了。其他的都OK
2022-11-20
全麦面包
太好吃啦,麦香浓郁,软硬适度,甜度也很适合。
2022-08-16
紫薯手撕面包(无需揉出膜)
1.5倍的量,酵母仍然只用了5克,一发半个小时,塑形后二发一个小时。完美
2022-04-02
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意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏,零基础也可以完美驾驭!
又来刷佛卡夏啦!自己种的迷迭香、百里香还有小番茄,所以香草🌿放得有点多,烤的时候满屋都是迷迭香的味道。
2021-06-04
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无油长崎蛋糕(不易消泡的日式做法)
土鸡蛋烤的,颜值和味道都杠杠滴。糖减了10克,自己觉得甜度合适。
2021-01-21
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温度太高,下午5点和面放冰箱准备明天上午烤的,结果晚上8点打开冰箱,发现保鲜盒已经发满面都跑出来了。干脆就拿出来烤上,希望味道还好。
2020-06-25
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老面馒头(无碱一次发酵)
端午节做的艾草馒头,好吃又健康。感谢楼主的方子,简便易行。
佛卡夏面包【不藏私】
325克水,烤出来干了一点点。下次还会做,专门种了迷迭香、百里香
2020-05-28
比戚风好吃10倍的柠檬皮磅蛋糕
减了10克糖,其它完全按照方子做的。放了两天吃,完美。
2020-04-08
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肉桂卷快手面包丨健康·烘焙
完全按照方子做的,除了没有加香草精(下次试着放一点香草进去)。很香,不是很甜,是我喜欢的味道。
2020-04-03
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酒酿开花馒头
这次严格按照方子做的,完美演绎!
2020-03-28
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一口入魂的皇冠小米面包
很简便易行的方子,我估计盐放多了点,有点咸。180度烤了25分钟,切开还有点粘,赶快又放回烤箱烤了5分钟才勉强熟了。
2020-03-25
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做了一半的量,估计是我自己做的酒酿时间久了和比较干的原因,没有揣面,也没有开花。味道还是不错滴
2020-03-15
奶香南瓜馒头!我很喜欢!
这是我做过的最好吃的馒头了,超级好吃😋
2020-02-28
咸香的,酥酥的,吃起来停不了的黑芝麻饼干条
切得粗细不一,有的烤糊了有的没熟。的确是咸了,下次做一个甜的估计好吃点。
2020-02-27
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
饼干都烤好了,感觉手肚子还在颤抖。做曲奇真的不容易,特别是在冬天。
2020-02-19
清明糕(古早味)
味道很好。估计我的水放多了,切块非常难,卖相太差
2020-02-13
瑞典肉桂卷(附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式)
二刷,感觉越做越好啦!感谢楼主
2020-02-06
红枣核桃软欧
基本按照方子做的,枣100克。面团太湿。不过最后成品还不错,外脆里软。不甜
2020-02-02
红枣糕
响应国家号召,在家不出门就是为抗击新型冠状病毒做贡献。基本按照楼主的方子,不过减了糖,只用了70多克,灰枣很甜,感觉甜度已经可以了。
2020-01-28
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平底锅烙出来的·养胃山药饼·小面包
煎了一些,烤了几个,都很好吃。把奶粉换成了炼乳,面和清了,整形困难。总之,方子非常好,感谢🙏
2020-01-01
2019-12-07
无油红糖苹果蛋糕丨健康·烘焙
肉桂粉最后才想起,就撒在了表面,看起来黑乎乎的。
2019-11-30