张贵花的厨房

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江苏,扬州 上海,杨浦 国企员工 2019-10-26 加入
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画画无师自通,做饭只能呵呵呵。

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  • 油焖笋

    油焖笋 

    #早餐•2020年3月29日# 土豆胡萝卜隔水蒸到熟,程度嘛!一点点烂,小豌豆清水煮到开,放点点盐!稍微再焖一会!好了以后全部拿出,切小块块,以为完事了,没有好吧!继续,切块块聚拢,放一小把把盐,放随便什么品牌的色拉酱都行(原味)即可!神来...

    2020-03-29

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    张贵花 张贵花 (上海,杨浦)
  • 油焖笋

    油焖笋 

    #晚餐•2020年3月21日#梭子蟹一斤,洗净,一砍二 二坎四 涂生粉 肚子里全部涂上生粉.上油煎蟹,煎8分熟盛出来!继续倒油放大把的葱和姜和辣椒,(家里有娃不吃辣,辣椒就不要放)香味出来放前面煎好的蟹,爆炒,倒鲜酱油(白酱油)生抽,放一丢...

    2020-03-21

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    张贵花 张贵花 (上海,杨浦)
  • 油焖笋

    油焖笋 

    #午餐•2020年3月13日#爱森的腰花,买买买,回家冲洗一下即可,沥干,觉得麻烦用厨房纸吸一下,上白胡椒粉倒半勺,生粉三勺!按摩5分钟,静止15分。接下来配菜,常规青椒红椒但可惜了,家里没有,疫情期间不想买菜, 家里有多余芦笋和胡萝卜,呵...

    2020-03-13

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    张贵花 张贵花 (上海,杨浦)
  • 午餐•2020年3月12日

    午餐•2020年3月12日 

    #午餐•2020年3月12日# 面粉多多,盐少少,鸡精一丢丢,生粉一丢丢,十三香少少,温水调一跳,开锅油温起来,中火油扎!粗细自己决定,反正粗细都好吃!小孩子爱吃啥都值得!重要的事情说三遍,一根一根的煎,我们吃的是零食,不是大饼!切记!

    2020-03-12

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    张贵花 张贵花 (上海,杨浦)
  • 2020年03月10日

    2020年03月10日 

    【百香果蜜】底层蜂蜜百香果柠檬片,依次安放即可。酸爽

    2020-03-10

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    张贵花 张贵花 (上海,杨浦)
  • 泰式芒果糯米饭

    泰式芒果糯米饭 

    #晚餐•2020年3月9日# 吐一天沙洗净后,葱姜蒜全丢油锅里爆香,不要舍不得放葱姜蒜,炒到爆壳,放盐放一点点生抽倒黄酒,放十三香,不要不舍得放十三香,关锅盖大火焖5分钟,要熟要将卫生,上菜时放一点点糖,吊鲜味,礼成!

    2020-03-09

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    张贵花 张贵花 (上海,杨浦)
  • 爆炒猪肝

    爆炒猪肝 

    #晚餐•2020年3月5日# 用盐洗净猪肝沥干,入生粉黏均匀,宽油下冰糖炒化气起泡,倒猪肝爆炒几下,放生抽倒红烧汁倒料酒!下青椒下洋葱🧅!锅盖盖起焖5分钟样子,放葱花,装盆即可!

    2020-03-05

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  • 泰式芒果糯米饭

    泰式芒果糯米饭 

    开油冰糖炒,糖化放姜大肠炒,老抽生抽上颜色,倒酒放洋葱青椒,大火焖半小时。完了搞整个葱头丢进去再焖2分钟!礼成!一点水都使不得,不能放啊!#晚餐•2020年3月4日#

    2020-03-04

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  • 晚餐•2020年2月17日

    晚餐•2020年2月17日 

    大葱猪肉饺#晚餐•2020年2月17日# 肉多大葱小,生抽黄酒十三香,好吃停不下来

    2020-02-17

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