一包35克的桂格即食燕麦片，实际37克，相当于按照菜谱十分之一的量来做，没有放糖。 一开始是120度烤了三四分钟，后面觉得太慢了，改成150度。中途没有拿出来搅拌均匀，烤完后发现底部有一点点点点焦，果然中间还是要拿出来搅拌均匀一下比较好。...
2024-10-26
1 1
法式椰子酥饼Galette Coco｜只要四种材料 还消耗椰蓉的一款无油饼干
糖减半，其他不变。好吃，就是做得不够薄，忘记最后一个步骤，用勺子背面压扁了，这样压一下应该会更薄就会更酥脆。 不过是为了消耗椰蓉，好吃也不会再做。
2024-08-31
0 0
所有份量减半，盐是减半再减半，出来的咸度才刚刚好，奇亚籽15克（因为买的奇亚籽就是15克一小包），另外加了鸡蛋一个，酵母粉5克（应该减量的，但是这包酵母过期了，我怕发不起来所以多放一点），用核桃代替瓜子。 搅拌均匀后，发酵了半个小时再烤。 ...
2024-04-13
1 5
油减少到15克（口感有点干），糖减少到16克（这样吃起来完全没味了。）糯米粉换成了玉米淀粉。其他不变。 下次还是直接把糯米粉换成玉米淀粉就可以了，其他的不要变，口感没有原方子好吃了。 或者把糖和油都改成20克，还是用同样重量的玉米淀粉代替糯...
2023-10-08
0 1
方子改了一下：牛奶改成25克奶粉+75克水，15克糖和15克油，100克糯米粉。170度，25分钟，中上层。刚好做一层，再多就要分两层了。 奶粉有点放多了，放一整包有点盖过糯米粉的味道，半包奶粉也是可以的。 口感糯叽叽又不是很甜！
2023-09-23
4 0
糖可以少5-10克。 用粘米粉代替低筋面粉，所以希腊酸奶和牛奶改成无糖浓稠酸奶140-150克。 这个量蛋糕模具放不下，倒了一杯半到纸杯，一起烤了。 一开始用150度，烤上色后迟加锡纸了，所以表皮有点深色。估计还是用原方案140度六十分钟会...
2023-09-16
6 2
做成了糯米粉纸杯蛋糕，不是空心的，应该还是要用裱花袋才能做出空心，用纸杯做太厚了，吃起来糯糯的，也很好吃。 另外，按照原方子，120克糯米粉配130克牛奶混合后，我觉得面糊太稀，自己加了50克糯米粉和5克糖，然后做出来就是不是空心的了，而且...
2023-08-23
1 0
基本按方子来的，除了没有可可粉，放牛奶的时候不小心多倒了10克，烤箱中层180度比原来多烤了五分钟，烤了一共25分钟，吃起来外面脆，里面松软，甜度刚刚好！ 因为没有可可粉，掰碎了几块黑巧放上面，没想到融化成这样了。
2023-03-13
0 1
烤到12分钟的时候忘记看火了，到14分过去一看快焦了赶紧关烤箱。 味道不错，这个司康底部因为离下管近，火比较足烤得比较脆，但是中间又是软软的，差点以为自己没烤熟，看评论才知道是正常的。 不过擀面团的时候好粘手啊，我都是随便擀擀就算了。
2022-12-02
0 0
比蛋糕健康一点，没有油，也比较少糖，方子的糖刚刚好，完全按照方子的量做的，除了没有低筋面粉，用玉米淀粉和高筋面粉一比一代替低筋面粉。出炉后很快会塌，但是塌了也是和蛋糕差不多的口感，比蛋糕稍微有韧性，还是很可口的。有个疑问就是我烤的过程中还没...
2022-05-28
3 1
用户5467_7mt6
