高糖吐司盒，家用小烤箱温度偏高30度 120/180 31出炉有点缩，下次可以底火调高10度试试，出炉92度，爆发力不错，已经装不进去盒子，压扁一部分
2023-07-23
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减糖10克，微甜，喜欢，我用的冷藏发酵牛奶液种，搅拌好直接放冰箱，估计有10个小时吧，发酵过程有点慢1:40分钟，成品相当不错👍#午餐•2022年11月13日#
2022-11-13
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65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司
#午餐•2022年9月25日#应该是3刷了，今天没有放糖，耐糖酵母不够用的普通低糖酵母，爆发力贼强，烤箱没按电源，就预热5分钟，已经9.5分满了，不烤不行了，还好看成品没太影响长高
2022-09-25
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聆聴嗨喑
