🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕
交作业啦,根据大家说的不做黄油霜,只用凝乳奶油,搭配芒果,酸甜可口,味道轻盈清新,甜度我只用了7%,整体很满意。除了我拙劣的抹面技术和裱花,请忽略。
2022-03-10
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提拉米苏(熟蛋,无吉利丁)+自制马斯卡彭
自己一口没吃到,全给人吃光了,他们说味道很好👍
2021-11-12
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酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
害怕太稀导致,泡芙糊有点稠了,稍微实心,而且大得不是很厉害,没有办法做到西树那么大,遗憾,下次再试试。卡仕达酱味道不好吃,自己做了酸奶奶油搭配,配上这个酥皮的味道很完美!
2021-10-10
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高仿喜茶lab销量第一的爆芋泥蛋糕!
6寸标准高简直是摇摇欲坠啊!支撑力不够!
2021-10-03
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通用配方的柠檬凝乳(附少油清爽版)
搭配奶油简直美味!
奇异果~蛋糕御用水果
现实配色很古典精致,一拍照丑出天际。奶油还是无法丝滑起来,伤感
2021-09-27
好吃到爆炸的真芋头蛋糕
减半用料,做成六寸,原谅我奇怪的配色。这个配方的芋泥真香,单纯吃这个芋泥就够好吃了,但是感觉不够浓郁。
2021-09-22
红心火龙果调色奶油蛋糕
火龙果调色真的很美,做了三个,非常适合做奶油蛋糕,果肉夹心也很清爽!
2021-08-29
8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰
模具太满结果发胀太高了😂哈哈哈哈哈,颜值满分的配方!
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重芝士蛋糕6寸(一次成功)
切了一角,确实太稀,模具都没满
可可粉蛋糕(6寸)
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2021-08-19
芒果奶油蛋糕
2021-08-16