不知道是不是用的不是玉米油的原因,晾凉时开始出油。没冷之前太酥,一碰就掉。还是耐心等待它的冷却,再尝味道,口感不错,甜度适宜。非常酥,方子很好。
2020-04-28
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做了原方子3倍量,两大烤盘,第一盘花型很稳定好看,挤到第二盘估计消泡了,不成形状,味道还是很不错,多放了几滴柠檬汁,甜中带酸,非常有层次感。
2020-04-23
10 0
美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
烤出来皮是脆的,里面湿润的因为喜欢咖啡味,放了2克,成品不是那么甜腻,正好是我喜欢的。烤得略过了一点点,可能就是说的多一分钟就不一样了。
2020-02-11
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