抖抖的轻乳酪蛋糕 | 入口即化 | 超详细跟做一次性成功 | 让你绝不浪费芝士
唉 五刷 135℃ 最下层 表面是不开裂了 但是里面太能了 追加了20分钟 还是里面太能。 而且今天气孔有点大 不知道为什么 下次还是145℃ 放最底层 试试看 能不能不开裂 并且里面熟
2021-08-28
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三刷，有点像样了，锡纸盒还没有到。 放在烤箱最后一层，多加了水 。 有人提议下次蛋白霜打软一些，另外降温加时间 四刷，不放照片了。用了锡纸盒，效果不显著（这次我忘记蛋白提前冰冻了，可能有影响），仍旧开裂（这次水浴的水有点过多）。 用了1...
2021-07-30
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又炸了，用的150度…别人说可能水少了 下次换个深点的盘子。我有点怀疑我的模具也有问题，重新换器具，过两天再试一次。
2021-07-29
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黑巧克力麦丽素
