没有合适的水果，放了奇亚籽，为了凝固的更好点，把粉加到18克，沸腾后加入奇亚籽和蔓越莓，沉到底部了，微温的时候口感特别好。
2020-06-06
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模具不知道多少，按8寸的量做的，可能是油纸没铺好，有褶皱，没爬好膜，脱模真的很方便，应该再烤十分钟，口感会更好，个人觉得方盘更好用。
2019-12-13
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方子很棒，第一次就成功了，因为蛋黄不小心掉了一点蛋白里，后来蛋黄液加了剩余的2/3蛋白霜里时加了0.5克的无铝泡打粉。
2019-12-12
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料理机被断舍离了，高压锅煮好后直接压成泥炒的。红豆400左右，油90，麦芽糖没有提早融化，撬的太费劲，只放了70，白糖80。尝了下觉得够甜就没有再放糖。搅拌到炒不动，虽然看着有点湿。就这样吧。
2019-12-09
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淡奶油没放太多，因为牛奶一不留神下多了，后来粉加了不少，面团揉好有600克，还好还算烤出来了。刚出炉闻着一股酵母味，晾凉了有奶香味。
2019-12-05
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牵着蜗牛去旅行的兔子
