下午茶•2024年12月19日
消耗奶油 被迫营业 自留款#下午茶•2024年12月19日#
4天前
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伯爵红茶奶酥吐司
刚出炉后的酥皮好吃 面包含水量很大 非常软#下午茶•2024年12月19日#8个10立方 160/262 25min 火有点大了 （剩余的蛋液抹表面了 但是有一个没抹 烤出来 也看不出来哪个没抹 都是有点雀黑）
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口感妙啊~高含量鲜奶糯米汤种吐司
鲜酵母不给力了 一块多都得扔掉了 换新滴！#宵夜•2024年12月8日#
15天前
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咸香黑芝麻盐面包
减一两分钟也可以
16天前
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红枣核桃料多多，一炉8条小吐司记录
加料时手抖 多加了九克全蛋液 以至于打面时肥肠黏 整形时还可以接受 最后烤的时候加了一丢丢火和时间 （166/262 28-29） 针不戳
24天前
记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）
210/211 13min 15个 颜色刚刚好 实物更美 😋😋老师方子的一倍半
2024年09月12日
中秋快乐！
09-12
2024年04月21日
美味高成本pisa 半个小榴莲＝一个金盘披萨的果肉🥰 （可以事先不定型 温度按220/180 15分钟 可能行）
04-21
150/150 24min转155/150 24min 只拉开风门 无烤架 无夹手套 最完美的一次 无布丁层 无沙沙声音！ （最后用了24分钟 但关机的时候看着戚风已经塌下去才关的 可能后24分钟可以缩短 下次快好的时候盯着看一下） #下...
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晚餐•2024年4月11日
牛肉饸烙面&面条菜苦累 若#晚餐•2024年4月11日# 不是河北人 你们认识吗～
04-11
花椒叶盐贝果
一同消耗了点燕麦片～
04-06
#下午茶•2024年2月27日#
02-27
啊mia啊mia
