牛奶高钙吐司(100%冷藏中种)
第n次用来整方包,简直超级完美!因每一种面粉吸水性不一样,自己必须适当添加份量。#早餐•2022年1月13日#
2022-01-14
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超软拉丝一次性发酵吐司(面包)
吐司模具到手了,一直未有时间动手整吐司🍞今日第一次尝试哩个配方,我另外仲添加左40-50g南瓜泥一齐搅拌,出来效果非常满意,原来手势无退步到,哈哈哈😄又进步一点点。
2020-10-06
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白糖糕(伦教糕甜而不发酸)
第一次整,味道还可以,但自我感觉无其他人整的甘有鱼翅纹,鱼翅纹不太明显。
2020-06-20
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巧揉白馒头
加左d紫薯粉尝试一下整馒头
2020-05-28
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超萌牛奶刀切小馒头【一口一个】
配方几好。用哩个配方整奶黄包,唔错哦!怪自己揉面未系好到位,始终无压面机做出来甘光滑。
2020-05-27
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挺软的,就是烤的时候没有爆发大个头,请问是什么原因?中种需要室温发酵一个小时再放冰箱冷藏12个小时?对吗?
2020-05-20
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