一个人吃做不了500那么大的量，就减量啦！100g牛肉一个人吃刚刚好。老抽加多了有一点点黑，但是确实超级好吃！！胡萝卜真是绝了！
2021-10-24
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超级好吃！可以成为我保留菜了！！调料淋油之后跟滑熟的牛肉拌的，感觉刚出锅的时候牛肉没有那么快入味，可以滑好牛肉后把调料倒进锅里跟牛肉快速翻几下，再加香菜拌好了出锅，入味更快一点。
2021-06-24
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泡芙皮工艺参数用的本菜谱，配方用了海氏给的，馅料奶油用了28g细砂糖➕200g稀奶油，蝴蝶棒3.5速度30s打发。超级好吃！就是我手残挤的不好看！
2021-06-22
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就……低估了脆度，以为10分钟可以，没想到10分钟打开就是土豆泥了，做之前还特地泡水洗掉淀粉（也许就是因为泡水所以烂的更快了？） 当土豆泥吃也蛮好吃的，有火烧云的感觉
2021-06-15
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1.和面2分钟拿出来有点黏壁，多和了2分钟。 2.芝士忘记冻起来了，海南太热了芝士是化的，没办法切，搞成一坨一坨了。 3.饼皮的量拿出来看好大，做成了2个8寸饼皮，因为对28厘米没概念。吃掉一个，另一个饼皮冷冻了。 4.发酵发了35分钟才发...
2021-06-15
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好吃！没有罗勒，没放罗勒！ 黑椒让我减量了，放了2.5g！因为我家的是那种自己手磨粉的，我磨到2.5g就累到手抽筋！但是黑椒味也很浓，不影响好吃！！
2021-06-15
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Abeeeeeeeee
