玉米馒头
黄色用玉米,绿色用抹茶粉
2021-04-02
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雪媚娘
打发奶油时,底下放盘冰水冻着,这样就很容易成功。我是第一次打发就成功了
2021-03-29
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手工面条之鸡蛋面条
做了鸡蛋,南瓜,菠菜几个口味,揉面时一定要尽量干点,能成团就行,很硬很硬都没关系。经过醒面,反复压制,后面就会软和了。
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鸡翅包饭
好吃是好吃,但真的很费功夫,少点爱都没法完成,要命了!
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自制超嫩豆腐脑(豆腐花)
很成功,我用的是百钻牌内脂,1400克浆配3克内脂。温度没有很准确控制,就是凉了几分钟
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清明必吃的艾草青团
按方子做得很成功,用的是玉米油,包的过程中感觉还是有点容易干裂,又加了20克油,感觉好包了很多,第三天皮还是软的