姜撞奶,从此再无失败
姜汁9克 开水200ml 牛奶150g(蛋白质含量30%) 盖上子5分钟 凝固的很好 姜刨完皮,继续刨成片,然后双手揉出姜汁。 用奶粉省时间,倒好就是热的不需要加热,但是奶粉的量少了是不行的,不过我弄的奶粉又多了点,下次减点试试100克。
2022-01-07
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家常豆腐
看起来可以,但是味道淡,尤其是豆腐,煎了之后味道进不去,里面都是白的。老婆说可以煮了再煎
2021-08-29
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耗油香菇炒肉
肉买错了,买了瘦肉,然后没放青椒。蘑菇切的有点厚,感觉一个蘑菇要切五段以上。
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豆腐鲜虾菇菌汤
为啥我这个虾掉底下了一点看不见,加上我没放买到西兰花,看起来有点丑。老婆说煮的跟白开水一样,可能煮的时间太短了。😂
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温州炒年糕
步骤7 加入鸡蛋
2021-05-13
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