姜撞奶，从此再无失败
姜汁9克 开水200ml 牛奶150g(蛋白质含量30%) 盖上子5分钟 凝固的很好 姜刨完皮，继续刨成片，然后双手揉出姜汁。 用奶粉省时间，倒好就是热的不需要加热，但是奶粉的量少了是不行的，不过我弄的奶粉又多了点，下次减点试试100克。
2022-01-07
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家常豆腐
看起来可以，但是味道淡，尤其是豆腐，煎了之后味道进不去，里面都是白的。老婆说可以煮了再煎
2021-08-29
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耗油香菇炒肉
肉买错了，买了瘦肉，然后没放青椒。蘑菇切的有点厚，感觉一个蘑菇要切五段以上。
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豆腐鲜虾菇菌汤
为啥我这个虾掉底下了一点看不见，加上我没放买到西兰花，看起来有点丑。老婆说煮的跟白开水一样，可能煮的时间太短了。😂
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温州炒年糕
步骤7 加入鸡蛋
2021-05-13
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施大特
