艾比812的厨房

蚝油生菜 

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牛奶鸡蛋醪糟 冬日里最爱的甜品汤 

#牛奶鸡蛋醪糟# #早餐•2022年11月14日# 为了增加风味，我加了一点点糖渍桂花。本来醪糟就有糖，枸杞和大枣也甜，再来点这个简直甜到齁。

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泡椒鸡杂 

担心自己料下重了会咸，加了莲白做配菜，结果就光是莲白吃完了一碗饭。我的鸡杂应该是没洗够，还是有腥味；然后块切大了，吃的时候口感不是很好。

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干烧耗儿鱼 

我的耗儿鱼太大了，手掌那么大一条。没有老干妈，用的豆瓣代替，没有老抽用的海鲜酱油代替（颜色就没办法了）。然后加了海白菜，结果海白菜太咸了。

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无需揉面‼️只要拌一拌就能做酥掉渣‼️好吃到爆的蔓越莓烤年糕‼ 

香酥可口，漂亮得很。但是我是用的超市散装的湿汤圆粉（邻居帮忙带的，怪我自己没说清楚），所有比例都是一样。但是因为汤圆粉的问题，第一次185度35分钟烤出来，外皮焦脆，但是流心；我又加了一次110度20分钟，然后再切开烤了一次70度20分钟。...

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自制舒芙蕾蛋糕 

我磊不起来也，只有这么高了。将就吧，今天下午茶是舒芙蕾抹茶奶茶。

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