雪中漫步a的厨房

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2019-11-08 加入
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雪中漫步a的作品 查看全部 7 作品

  • 马蹄爽

    马蹄爽 

    马蹄爽,味道可以,这配方,比较甜,下次我减5g冰糖试一下。谢谢分享

    2023-02-22

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  • 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)

    完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 

    为了消耗快过期的奶油奶酪,用了作者2.4倍的量,做了这么多。看上去不错,明早尝尝看,谢谢分享方子

    2022-06-29

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  • 家常炒腊肉

    家常炒腊肉 

    自制腊肉,炒儿菜。但是,发现 儿菜还是少许盐腌一下凉拌更好吃。炒的儿菜不容易入味,虽然我还先放了盐焯了水的。

    2022-01-14

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  • 轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪

    轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪 

    在这方子的130度50分钟、150度20分钟的基础上,又加了160度20分钟,才烤到这个程度。我原来参考的别家方子,是160度60分钟。对比下来,现在这方子的一开始的低温130度50分钟很有必要,这样蛋糕里面也是全部烤熟的。以前我参考的16...

    2021-08-28

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  • 杏仁酥(超快手)

    杏仁酥(超快手) 

    这是我做过的最酥脆的桃酥,杏仁酥,完全按方子来的。以前按小美书上的方子,没有杏仁粉,没这么酥。感谢分享方子。第二盘是未刷蛋液到表面的酥,也很好吃,简单。

    2021-08-09

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  • 萝卜丝饼

    萝卜丝饼 

    感谢分享方子,一开始是做油墩子版萝卜丝饼的,粘模具,很多油,油炸时间太长,口感也不好。后来果断用这个拌面粉入萝卜丝的方子,很好做,不费时,不费油,外脆里嫩,好吃

    2021-01-07

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  • 自制蜜红豆—懒人电饭锅版

    自制蜜红豆—懒人电饭锅版 

    感谢分享

    2020-12-05

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雪中漫步a的菜谱 查看全部 1 菜谱