按照配方上下火150度50分钟,120度20分钟,表层有些裂开,时间到闷了30分钟,为什么气孔那么多呢?有沙沙的响声,底部有点湿润!活底模具,锡纸从底部包到顶部,就是模具是戚风模具,有点粘!熟了吗,哈哈😄
2020-05-05
9 0
挺成功的,很方便快捷,不过水稍微多了一点,期待凉了能稠些!我的压力锅显示时间35分钟,用的红小豆,时间到了自然去压力,用勺子一压就碎,没有明显感觉到红豆皮!
2020-04-09
7 0
形状不好看,也没揉出好的手套膜!柔软度不错,蛋液刷的不多,没有金黄的颜色!没等凉尝了一个,底部硬脆,怎么有点馒头的感觉?是不是放凉能好点?
2020-04-08
9 1
粘掉了些皮,味道不错,卷的松了些,按配方,上下火120度30分钟,感觉比戚风好吃呢!好方子,孩儿马上吃一块!!毛巾面不知道为啥不均匀!
2020-04-02
14 0
表层没开裂,但是顶层那里裂开了,是烤箱温度高吧!多多少少做了14个,倒的不均匀,只烤了70分钟,降了温度,感觉还不错!我的好像缩了些,不知道哪里出了问题
2020-03-31
5 0
格兰仕42升烤箱温度高,上下火120度25分钟,上下火140度25分钟,蛋黄糖减到10克,爬高挺好,慢慢上色!表层比较酥,不硬,内部组织细腻!成功✌✌好方子!!
2020-03-27
12 0