用的28*28的烤盘,全部材料乘1.4,好像能吃到一点点面团里没化开的海盐,但影响不大,面团部分的烘烤时间20分钟好像有点太长,下次减点时间试试,吃还是很好吃的!就是太长肉了。。。。。
2022-01-23
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味道真的超级棒!减了25g糖,其他一样,烤了两盘,有一面总是颜色很深,调低了底火温度,还是不能像原作者的那种颜色,不知道是不是因为刷了油的关系
2021-10-08
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一共烤了两批,第一张图是按照作者的时间和温度,有点烤过了,第二张图是改成了150℃18分钟,底部还是有点硬硬的,上面看上去很棒
2021-09-29
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翻倍做了两个450g,特意买了一样的红茶粉来做,但口味买成了另外一款,这个没有佛手柑的香味,只有红茶味,但也很好吃!一次发酵的方法也比较快,我发到七分满才进的烤箱,直角还差了点。
2021-08-12
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黄油没那么多,但又想吃三个味道!所以只用了原配方的三分之二,并且没用杏仁粉。 第一次做裱花曲奇!挤的有点丑,像非洲妇女的头巾!哈哈哈哈!但挤这个挺解压的,等我购置好黄油和杏仁粉再战!
2021-07-28
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换算成两个450的吐司盒,给自己留个配方记录,这个配方更适合抹茶奶酥,有一个换成可可的,总觉得没那么好吃,可能是可可粉和椰蓉不是很搭,但抹茶味的真的好吃到流泪!我用的五十铃抹茶粉,真的是除了贵,没任何缺点!
2021-07-25
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