比原麦山丘还好吃的【抹茶麻薯古早味面包】肉松红豆沙
按原配方做了六个面包,我把50克全麦粉换成燕麦麸皮,没原来那么松软,不过也挺好吃的。下次再做感觉我要把麻薯加倍。
2020-10-11
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广式莲蓉蛋黄月饼
按饼皮减半做的,一共做了12个。感觉皮略算了一点点,下次再少点液体 模具第一次使用没用好感觉烤好花纹没进炉前清晰 等待回油
2020-08-30
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老婆饼
感觉我做出来的略略小了点。。包装好倒是挺好看,味道当然不错啦。
2020-08-16
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按配方比例做了二十个,挺好的,不过可能馅料多了点,有两个破皮了,另外我划花纹的时候太深了,出炉的时候有点爆浆了。
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不破酥的中式酥皮点心
我做了一半的量。馅料我做的其他方子的,是奶黄馅。感觉最后包馅料的时候有点点硬,不知道是不是油酥和油皮没有混合均匀。不过看着真不错,今年中秋月饼自己做了
2020-08-09
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我做了一半的量,油皮没有放蛋液,就放了水,也不错。我妈说挺像卖的。还没吃,感觉不会太差。香的不得了哈哈
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燕麦蛋糕
我没有加泡打粉,做出来怎么说呢,外层比较脆,内里软软的,糯叽叽的,不过因为没有打发也没有放泡打粉所以弹性没有蛋糕好,比较适合想吃甜品又怕胖或者健身的人
2020-08-03
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花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
嗯,用的方子量减半,我做了14个。不是特别甜,还可以味道不错。我包装好了,给邻居还有奶奶都尝尝。建议在加粉的时候,油皮颜色可以尽量深一些,烤完后,颜色退的挺厉害的。 可能烤箱不同,180度我只烤了大概15分钟,有几个开花的尖角上面已经有点点...
2020-05-24
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春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️
做出来不知道为啥,表皮有几个皱了,不那么饱满,不让自己满意。有谁知道是为啥?馅料我自己做的紫薯芋泥馅。不甜挺好吃的
2020-05-04
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豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)
做了12个。我做了紫薯芋泥馅的,改良了下。我感觉做出来的个挺大的,我的馅料放的特别多。这个做出来不是一圈一圈的,下次做,我要胚一切二,这样就会有自然的纹路了,特好看
2020年04月19日
根据方子做出来挺不错的,我没吃,老妈说不是特别甜。烤好放网架晾凉时,特别香。最近在减脂,感觉很适合健身的小伙伴吃。不知道再减少油会怎样 我是十升小烤箱,正好两盘。可以只有两根灯管,有点不均匀,不过整体还不错#早餐•2020年4月19日#
2020-04-19
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香蕉糯米小蛋糕
我用了两个鸡蛋,糖我减了些。还不错,味道很赞,就是香蕉容易沉淀在底部
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椰香紫薯小奶球
小清新苹果柳橙千层蛋糕