happyadela的厨房

绵柔细腻的香橙磅蛋糕 

#午餐•2020年6月11日# 等待冷藏回油了三天，拿出来切了两片回温，不错，下次可以再减点糖，还好有柠檬皮来平衡。

happyadela （浙江,杭州）

绵柔细腻的香橙磅蛋糕 

#午餐•2020年6月10日# 把橙皮换成了柠檬皮，下次再加点柠檬汁试试。

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最正宗的大旺旺港式吐司 

#早餐•2020年6月10日# 这个天气面包机揉面太纠结了~打算做完这个吐司就等秋天再做了。

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马苏里拉芝士饼干 

#午餐•2020年5月27日#

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牛奶吐司 

#晚餐•2020年5月20日# 老师帮我看看，这个沉淀是为什么呢？

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牛奶吐司 

#午餐•2020年5月15日# 外观，终于令人满意了。

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基础吐司的数据分析（新手揉手套膜） 

#午餐•2020年5月15日# 终于，圆角白边，外观也令人满意。内在就难说了，因为面包机揉不出完美手套膜 放凉后切片补图片：底部还是有沉淀…

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基础吐司的数据分析（新手揉手套膜） 

#晚餐•2020年5月12日# 切片了，组织可以，但四周一圈有沉积，老师帮我看看，需要在哪个地方改进这个问题？

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基础吐司的数据分析（新手揉手套膜） 

#午餐•2020年5月12日# 25L的烤箱，190℃上下火50分钟，三能的金砖模具，上色还是不够满意。老师来帮我指点一下，感谢！

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牛奶吐司 

#午餐•2020年5月12日# 190℃上下火，50分钟，还是上色浅。给我指点下呗，下次是再升高温度还是怎么？

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绵绵绵吐司 

刚收到的吐司盒，第一次烤，中下层，180℃上下火40分钟，结果拿出来还没怎么上色。老师帮我看下，下次是调高温度还是延长时间？烤箱比较小，25L的。

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牛奶软面包 

#午餐•2020年4月28日# 因为烤箱小，昨天一半的面团冷藏发酵了，也挺成功，里面有沙拉酱肉松馅。

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