手不沾面做发面大饼
拌入葱花后静置时间控制在15分钟较好，超过这个时间饼的孔洞不均匀。
2023-05-13
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参考菜谱和跟做同学们的经验，一次就成功。 1、头天晚上冰箱保鲜层发酵，起床就拿出来回温，利用这个时间洗漱、切葱花，做准备工作。 2、拌葱花和盐时有点费力气。盐要撒匀拌匀，不然会一块咸一块淡。下次用温水化盐试试。 3、面糊放锅里不平整，...
2023-05-12
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中式松饼，早起3分钟煎好，又软又香
效果很好，松软香甜！谢谢分享❤
2023-04-19
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荷叶饼
#早餐•2021年5月12日# 作出造型后食欲大增。 和馒头夹菜的感觉大不相同。 适合夹汤汁少的菜。
2021-05-12
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自制烤麸/自制面筋（不用洗面）（超级简单）
蒸好后在锅里凉了10分钟，中间有些回落凹陷，赶紧拿出来倒扣在架子上。 蜂窝组织比较均匀。
2020-10-16
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sunnycoffee
