作业过程 材料：鸡腿，大葱，姜片，姜蒜末，小米辣，二荆条，辣椒粉 鸡腿解冻，冷水下锅，水没过鸡腿，水里加姜片和一节大葱，大火烧开，水开转中小火，（小鸡腿15分钟，大鸡腿20分钟，全鸡腿26分钟），时间到关火，把鸡腿捞到凉开水盆里（没有就放冰...
18天前
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第三次烧龙虾啦！味道超级好！ 自己总结了一些经验 龙虾一定要用尖头剪刀开背！更入味更好剥开，不开背的龙虾特别伤指头 4，5分热的油温下龙虾进去炸5分钟左右，这样烧出来的龙虾肉几乎不会散，前两次的龙虾没炸多久，烧出来的龙虾肉大部分都是散的...
2023-06-28
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照着这个菜谱煮过很多次了！自己也尝试加了新东西，作为四川人，爱辣爱麻 佐料增加了一根二荆条，小块牛油火锅底料(400g，1/6的样子)，泡好的红辣椒(4～5根左右)，香料增加了香叶，山奈，大葱(2小结) 红花椒，青花椒，大蒜，姜，干红辣椒分...
2023-05-02
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今天也想睡懒jiao
