Celloos的厨房

土豆曲奇饼【低卡】 

趁热吃，冷了的话不太好吃了。

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快手蛋黄酥（挞皮版） 

交作业，蛋挞皮口感比手抓饼要好，但是颜值没有手抓饼高，烤好之后有点容易破

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最详细生酮丢糖面包 

有点塌，不过很好吃，个人觉得代糖不能少，盐可以少加一点。 之前用酵母没发起来，而且盐加多了，代糖加少了，洋车的味道特别重。 夹酸奶酪真的太满足啦！ 感谢方子～

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低脂-燕麦南瓜🎃蛋挞 

味道很赞👍

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减脂100天:不用烤箱的低糖烤苹果肉桂法式吐司low sugar apple cinnamon french toast bake 

好吃der～ 我妈给吃完了，她说是水果披萨，我觉得有点像苹果蛋挞。

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不加糖的苹果发糕（消耗苹果） 

这次是用粘米粉做的，加了苹果和蔓越莓，妈妈好像更喜欢这种～

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【生酮】美式胡萝卜蛋糕 

还可以，胡萝卜的味道能接受 。 晚上肚子饿了，突然觉得还挺好吃！

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【芋泥奥利奥烤年糕】 这一口软糯酥软承包了整个冬天的幸福！| 夏夏和秋秋の小厨房 

糯米糊我没加糖，吃了一块有点腻，建议最好还是加点糖。 亲测冷了以后一点都不腻了，个人觉得会更加好吃，年糕体有嚼劲～

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自制草莓酱 

直接戴手套把草莓捏碎的，开始用炖锅，不行，水分挥发不了，还是用小火加热才ok。

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超级浓超好喝的番茄土豆汤 

土豆没煮烂，建议还是先把土豆煮一下 或者切小块一点。

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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies) 

方子好棒，各种tips也非常有用！

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苹果玛芬蛋糕 

个人觉得植物油有点多，泡打粉有点少，可以适量加一点。

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♨️一口一个「虎皮鹌鹑蛋」‼️ 

还不错

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手抓饼版蛋黄酥 

我把蛋黄烤久了一丢丢。 手抓饼的口感不是特别好，但是比较方便

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红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹 

主要是用苹果做的，一点糖都没加，苹果比较甜。方子很赞，个人觉得面粉和水的比例要看调出来面糊的稀稠程度。

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椰蓉小球 生酮低碳水 

超级棒的方子！我减了一点黄油，加了椰子油，满屋子的椰子香气～

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比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干” 

拿家里没人吃巨甜的俄罗斯巧克力做的，加了面粉、泡打粉、水和一点牛奶，还是觉得有点甜，真的要投降😂。不过口感很好，像软曲奇。个人觉得按压的手法很重要，防止面团起劲。

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❤️停不下嘴萝卜丝包❤️ 

疫情时期，家里白萝卜好多，做了包子好吃，方子很赞！爸妈说味道不错。

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烤土豆 

土豆很好吃，番茄酱绝配。但是包子烤的不太好吃。😂

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土豆饼(不加一滴水) 

发酵版的土豆饼，可以尝到土豆味，还包了汤圆，但是个人感觉不是很喜欢吃。

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松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬 

做了紫薯馅的，饼皮加了香蕉没加糖，巨松软，棒呆！

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吃不胖的芋泥/红薯泥 芋头馅红薯馅不用油不用炒超简单 

紫薯泥，有点稀，紫薯可能有点老，里面纤维太多了，拿漏斗过滤了一遍，真的是体力活。

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最最最简单 最最最方便 最最最香浓的香蕉马芬蛋糕 

三倍的量，没加糖，加了葡萄干，好吃呀

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零失败香蕉玛芬 

没加糖，觉得甜味比较符合自己的胃口，加了花生碎和芝麻，蛋糕体润润的，好吃～

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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法） 

做好了馒头包了汤圆馅哈哈

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自制醇香奶茶（快手低热量） 

用的红茶包煮的，好喝～

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低糖低油高纤维又软萌的番薯奇亚籽司康 

加了红枣和各种燕麦，发酵之后非常松软，好吃der～

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香煎田园土豆饼 

煎的时候加了胡椒和盐，味道超赞

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早餐花几分钟-自制家庭版油条 

很好的方子，做出来是那种软软的有点扎实的油条，跟肯德基的有点像，哈哈哈自买自夸。

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枣泥核桃蛋糕 

一点糖都没加，个人比较喜欢这种甜味，方子很棒～

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