家里人也不多,就把材料按比例减小了,最后做出了五个纸杯蛋糕。非常高兴的是这次蛋白打发的很好,因为没什么基础,上次做蛋糕蛋白就没打发好,导致最后蛋糕不是很成功。这次虽说有的蛋糕开裂了,但最后成果我还是很满意的(❁´ω`❁)
2020-01-28
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昨天做蛋挞剩下了一些奶油,怕浪费就想着做蛋糕。烘焙小白一枚,记得几年前做过一次蛋糕就没发起来,这次做依然没发起来ಥ_ಥ 我打发鸡蛋清的时候怎么都打不成奶油状,后来一查发现我加糖的时间不对,后来实在没办法就直接和搅好的蛋黄液混合了,不知道蛋糕...
2019-12-29
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