空气炸锅杏鲍菇
#晚餐•2024年9月3日# 不懂是不是切得太厚，不太入味，也不够干，需要反复延长时间。下次可以试试看切薄一点。
2024-09-03
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干煱鸡翅（空气炸锅版）
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2024-06-23
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烧烤必备！自制万能蒜蓉酱
#宵夜•2024年6月23日# 谢谢分享食谱
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家常白菜粉条炖豆腐
自我检讨：用鸡汤代替水，本来效果应该不错，结果手痒加了老抽毁了。油也放多了。
2023-10-13
排骨抓饭
用的是猪排600g配上385g的白米（三杯）。猪排腌过夜，焯水后那个水保留。把猪排+水放进气压锅压20分钟。全部炒好后加入500ml的水。我放了两汤匙生抽+，一小匙盐。总结就是猪排软硬度刚好，水太多了，盐和孜然粉下太少了。特此记录一下以供自...
2023-08-07
鱼翅瓜排骨老火汤
谢谢作者分享食谱
2023-02-13
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蒜蓉粉丝虾煲
上一回煮的时候有瑕疵（太甜太熟）所以昨天再接再厉。因为时间比较充裕所以慢慢琢磨--娃娃菜（2颗）先焯水；调味的酱汁不放糖；去掉虾头，留两个煮虾油；蒜蓉放在虾油里煮还加了小辣椒；酱汁加水没过粉丝......结果因为太好吃了，粉丝被儿子抢光了（...
超快手低失败近乎完美蒸蛋法
方子很好，试过很多次了。另外分享一个无需看🔥（时间）的小秘诀：煮饭时把蛋液放入（顺手拿个铁盘盖上，留小缝透气，没拍到照片） ，饭煮好后把蒸蛋取出即可。我家用的是最最普通的饭锅，按键即煮，煮好后按键会弹上来那种。
皮蛋炒云耳肉末
#午餐•2023年2月12日# 天啊这也太下饭了，老公直接光盘，呵呵。皮蛋买的是鸭蛋，蛋黄很增色，意外之喜。我没有放木耳，直接放油和猪肉小火炒。之后加蒜末和少许辣椒继续炒。香味四溢时加入皮蛋和蚝油。全程没加水。最后要装盘前加了青葱炒。重点是...
2023-02-12
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腊肉炒西芹
#早餐•2023年2月12日# 腊肉是朋友送的，事先浸泡20分钟后高压锅直接加水蒸10分钟。切的时候尝了一口，不太咸了。西芹没有焯水直接炒大约三分钟，加盐和陆续加点蒸腊肉的水。附上成品图。谢谢作者分享食谱
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蒜蓉蒸鱼（绝对美味）
金鲳鱼，大火蒸12分钟。附上成品图。谢谢作者分享食谱
白灼虾
#晚餐•2023年2月11日# 急冻的虾刚好买到XLsize的，太大了，两分钟后还是不够熟。估计下次我得至少煮个五分钟。特此记下。谢谢分享食谱。
2023-02-11
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AiweiYiYi
（海外,马来西亚）
