2024年12月20日
第一次用这个模具，总结几个小tip：一是活的面要软一点，二是擀面皮的时候一定要平整，三是朝下到那一面撒干粉，四是把握好放馅的量。
昨天 21:50
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美味南瓜红豆卷，好看又好吃
白面加荞麦面共400克红豆2小杯糖3勺。红豆泡6小时中火煮30分钟，口感正好。（列入保留菜单）
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洋芋搅团(面包机的充分利用)
用了三个土豆（偏小）
11-08
2024年10月22日
不烂子。用了一个偏小的土豆，四分之一个包菜。下次多放土豆少放菜。
10-22
2024年10月21日
鸡胸肉丸子。鸡胸肉切块加鸡蛋（1个）淀粉葱姜，绞肉机搅拌15秒，加其它调料再搅拌20秒，第三次也是20秒。不腥不柴，成功。 （葱姜胡椒粉多放点）
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陕北特色小吃——黑愣愣（洋芋馍馍）
两个土豆做的。加了点土豆淀粉进去。
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2024年08月30日
苹果果酱。苹果400糖100柠檬汁38（一个柠檬的汁约为56）（时间100分钟），颗粒感很强但我喜欢。（想细腻可以事先用料理机打一下）
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面包机自制肉松
没放老抽颜色白，但我喜欢。煮肉不放花椒，糖减半（感觉还可以再少点）。这是500克肉做出的肉松。
08-25
2024年08月21日
莜面鱼鱼。Q弹好吃。
08-21
2024年08月04日
荞麦面馒头，整了两个造型。（荞麦面可达到二分之一含量）
08-04
2024年07月22日
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07-22
2024年06月22日
杂粮馒头。搞了两个造型。
06-22
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白豆角（白不老）炖土豆
松下sdpm1000面包机程序1
南瓜小餐包，水合法
肉丸
莴笋炒肉
香菜的保存方法，荆芥也适用
老虎皮小棉袄
