Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
第一次做很成功,蒸的时候有水是因为水蒸汽,跟配方无关,每次加浆的时候我都把盖子上的水擦干不要滴进去,糖加了50克,个人喜甜。感觉还可以甜一点😅这跟片糖甜度好不好会不会应该也有关系?
2023-12-14
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比冰淇淋还好吃❗️入口即化的蓝莓酸奶慕斯
交作业,还挺好吃的!
2021-11-01
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雪花酥 不甜版
去年做了,今年又来啦,哈哈😄
2021-01-28
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过年必备~春节年货自己做!广式油角(啤酒版)角仔
全部都是我自己一个人做,忙活了半天,89斤的我揉面和擀面皮实在太费劲啦,成果很酥脆!馅料是面粉与花生黑芝麻混合的没有椰蓉,椰蓉全花生代替了,这里是配方的一半量,最后馅料有点不够由于我包的饱满!皮跟饺子皮一样厚度。没有中筋面粉,高筋和低筋粉1...
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香脆花生糖
我一斤花生350克糖,我糖不够后面碎的果又炒了一遍糖,1比1的糖其实我觉得应该刚好
2021-01-27
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奶酪棒(秒杀市面上的妙可蓝多、女儿每天至少吃两支)
娃一下子吃了好几根,一天到晚嘴上都在叨叨奶酪棒,这下终于省钱了,
2021-01-24
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果汁QQ软糖(Q弹有嚼劲可常温保存无需冷藏走哪带着哄娃神器)
我的是苹果汁,稍微熬久一点,加了柠檬汁特别好吃😋还没脱模吃了很多了
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广式月饼详解
第二次做了,这次放了奶粉,感觉上次做的油不够这次也多放了20克油,210克的面粉,有没有很惊艳呢
2020-09-21
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红豆沙馅
心得:差点炒吐了😄手臂差点废了
2020-09-20
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这月饼做出来凉了是硬硬的皮,听说回油就会软了,等待回游,配方好做,我做4:6的,简单的不要不要的,哈哈,皮我醒了差不三四十分钟😄我用的一个蛋黄半个蛋白加半个鸡蛋壳水刷的面,自家烤箱180度定型的,刷完蛋液下155上165火10分钟烤箱脾气大...
2020-09-19
乳山喜饼(烤箱版)
我糖没放那么多,不够甜呜呜呜😯我看别人评论说太甜,而且我的面太湿了,怎么里面是湿的
2020-08-10
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老南昌特色---冰糖发糕
好吃,弹弹的,我只放了380的水我家的是细米#早餐•2020年7月13日#
2020-07-13
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