简沫_rbfd的厨房

2020年05月03日 

食材：鲜杨梅、花肠、青椒 佐料：红枣、陈皮、干山楂、乌梅、冰糖、花椒、甘草 步骤：1.花肠洗干净后切成条，用盐、料酒、淀粉腌一会 2.杨梅用盐浸泡十五分钟后，洗好备用 3.佐料中加适量水，...

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温州地方菜肴——敲虾 

材料：对虾、扁豆、儿菜、青椒、小红椒、豆瓣酱、姜、料酒、玉米淀粉、胡椒、蒜苔 将虾去头去壳去虾线，洗干净，从虾胸切开，用少许料酒、姜片腌十分钟左右 拍上生粉，用擀面杖轻轻的敲打，让生粉牢牢附在虾肉上。 拍打后的样子 被...

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淀粉敲肉 

食材：鸡胸肉、菜豆、白菇、青、红椒 做法：1.鸡胸肉用食盐、料酒腌一会，两面#午餐•2020年4月29日# 裹上淀粉，用擀面杖敲成薄片，再切成小片 2.锅内水烧开，把鸡肉片放入，烫至转色捞出过凉水后，滤水备用 ...

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圣诞巧克力草莓棒棒糖 

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花生红枣糯米糍 

感觉黄色成了我美食的主打色，稍不留神又做成了同色系（桔子、芒果）糯米糍

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炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会 

每天都有值得记录的事情～～【迷你奶香油条】 食材：面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、食盐

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不会塌3天还Q弹的青团 

带馅青团😇😇 主料：艾草、糯米粉、澄粉 馅料：黑芝麻、红枣、枸杞、桂圆肉、糖粉、核桃、自制酒鬼花生米、炼乳、橄榄油

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月牙饺 

俗活说“”好吃不过饺子”。将水果、蔬菜加入其中，不仅好吃，而且营养丰富～～《果蔬皮饺子》 食材：皮料～～红心火龙果、橙子、南瓜、菠菜 馅料：鲜肉、香菜、大白菜、孜然粉、胡椒粉、生抽 小技巧：1-绿色艳用菠菜叶，榨汁时料多水少 2-要想熟饺皮...

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菠菜汁心形馒头 花卷（一次性发酵超治愈） 

最好的生活：一半柴米油盐，一半诗情画意！

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菠菜汁花卷(一次发酵 可甜可咸 )附两种花卷整形视频 

生活总是这样：不能叫人处处都满意，但我们还是要热情地活下去。

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霉豆腐蒸腊肉#家乡味# 

食材：自制豆腐乳、腊肉 步骤：腊肉洗干净切薄片摆盘，再在中间（依据摆盘）放入适量豆腐乳，水开蒸二十分钟（厚度定时间） 口感：香辣不油腻，开味又下饭

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午餐•2020年2月3日 

#午餐•2020年2月3日# 食材：五花腊肉、嫩豆腐（个人口味，什么豆腐都行）、自制辣椒酱、葱花（忘记放了） 做法：1.腊肉洗干净切薄片 2-嫩豆腐撒少许盐腌十分钟，过水焯一下（这样去豆腥味又好切，老豆腐可以省去）切片 3-摆盘～一...

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