最爱豆沙包
减了20克水,做了2次,第二次烤了25分钟,颜色上深了。
2021-10-09
1 0
Cheese Cake(轻乳酪蛋糕)8 寸
减了10克糖,用的有甜味的伊利早餐奶,这次的没有开裂,也没有塌陷。
2021-09-19
8 0
巧克力慕斯蛋糕(八寸)
味道还不错
2021-08-07
3 0
奶黄馅儿和奶黄包
除蛋鸡蛋按原配方,白糖65克外,其他材料按原配方的1.3倍,用500克中筋面粉包15个奶黄包。感觉黄油有点多,奶黄馅比较油,下次可以少加点。
2 0
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
不错的方子✌
2021-02-20
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懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)
方法不错,一次成功,冷藏之后再食用口感较好。
2020-09-13
13 0
8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)
150度上下火烤65分钟,蛋糕涨不高,四周一圈还比较湿。
2020-05-01
10 0
最好吃没有之一的曲奇!
用20克可可粉代替杏仁粉,比原配方多加了牛奶,但依然很干,挤不出花,后来把面团微微加热才挤出花来。
2020-03-22
草莓慕斯8寸
终于知道吉利丁粉要先用冷水或牛奶溶化才不结晶了。
2020-03-21
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
做了一盘白面的,一盘红糖的,感觉红糖的面发得不太好,不知道是不是水加少了,还是因为用的普通酵母粉。
2020-03-07
芽菜肉臊包子
2020-02-25
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松软可口的红豆沙面包卷
没做成豆沙面包圈,做成毛毛虫了,按面方用了一个鸡蛋还是比较稀,又加了面粉
2020-02-18
全蛋制作蛋挞