风的翅膀_il40的厨房

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重庆,涪陵 会计 2019-11-21 加入
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风的翅膀_il40的作品 查看全部 16 作品

  • 枣泥黑芝麻核桃软糖

    枣泥黑芝麻核桃软糖 

    记录一下:配方其他没变,只是冰糖少了10克,下次还少10克试试,没有黑芝麻,第一次做,完美!#晚餐•2020年4月11日# 谢谢作者分享

    2020-04-11

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  • 怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

    怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷 

    #早餐•2020年3月4日# 很完美的肉松蛋糕,只是遇到一把破刀🔪😄,已经是二刷了,儿子说比外面做的都好吃😋,美美哒。记录一下:配方修改了一丢丢,55克低筋面粉,5克玉米淀粉,糖减为45克,5个蛋带壳重270克,中层150度30分钟。

    2020-03-04

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  • 火锅鸡

    火锅鸡 

    #晚餐•2020年1月19日# #家务# 改了下顺序,先炒香佐料,再将鸡倒进去炒,最后放的配菜,味道不错👍

    2020-01-19

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  • 红枣核桃软欧包

    红枣核桃软欧包 

    做的500克面粉,烤箱太小,有点挤,配方不错,很软,谢谢分享!#晚餐•2020年1月15日##为爱下厨mingming#

    2020-01-15

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  • 葱香芝士面包

    葱香芝士面包 

    完美#早餐•2020年1月15日##为爱下厨mingming#

    2020-01-15

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  • 香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)

    香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版) 

    #晚餐•2020年1月7日# 烤盘较小,配方除3。香蕉3,低筋面粉200,鸡蛋3,小苏打4,泡打粉5,玉米油50,白糖50,核桃白芝麻随意,甜味正好,也很香,好吃,谢谢老师的方子。#家务#

    2020-01-07

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  • 纯白超软日式牛奶面包

    纯白超软日式牛奶面包 

    #晚餐•2020年1月5日# #家务# 谢谢老师的分享!方子乘以2做的,牛奶比原方子放得多,时间上下150度20分钟,感觉还可以加几分钟。面包很软,不甜,下次做时黄油应该得减点,或者改成玉米油试试,喜欢这种软软的面包^_^

    2020-01-05

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  • 抹茶双色哈斯面包,红豆欧包

    抹茶双色哈斯面包,红豆欧包 

    #晚餐•2019年12月29日# #家务# 方子基本没变,没有奶油放的同等量的酸奶。预热时上下开的230度,放进烤盘后5分钟才发现忘记改回180度了😄,后20分钟为180度,底部有点过火了,应该调低到170或者160,也许开始温度高了的原因...

    2019-12-29

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  • 手撕蔓越莓炼乳吐司

    手撕蔓越莓炼乳吐司 

    方子很好,口感超级棒,不知道是温度开太高了还是怎么的,也许是我在发酵前就刷了蛋液的原因,上170,下160,35分钟,烤裂了,表面还没熟,又进炉,上150烤了近20分钟,基本熟了,但颜值已经被影响了,二刷时一定注意,#午餐•2019年12月...

    2019-12-28

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  • 像面包般柔软的奶香馒头(最简单的揉面做法)

    像面包般柔软的奶香馒头(最简单的揉面做法) 

    #晚餐•2019年12月25日# #家务# 请问老师,我这个馒头为什么蒸来皮这么皱呀?是被滴了水吗?

    2019-12-25

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  • 抹茶红豆面包

    抹茶红豆面包 

    #晚餐•2019年12月22日# #家务# 手套膜越来越有感觉了,就是做的造型好丑,没掌握好烤箱的脾气,有点色重了!感谢老师的分享!

    2019-12-22

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  • 相思蛋糕~古早味蛋糕

    相思蛋糕~古早味蛋糕 

    #晚餐•2019年12月21日# #家务# 感谢老师的分享,第一次做,很成功!

    2019-12-21

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