糖换成47g蜂蜜够甜，油减20，感觉还可以再减一点，满室生香，发的没那么高，可能泡打粉时间有点长了，下次试试发酵看看，当下午茶或早餐都可
2023-05-03
2 0
#早餐•2023年5月3日# 晚上准备好 放冰箱冷藏发酵。早上拿出来回温下，稍微搅拌面团，好吃，水减了20g左右，这个可以根据自己面团的感觉来，不一定完全按照方子里面的比例，带上手套抹油，比较好操作的，
2023-05-03
7 0
#早餐•2023年3月24日# 8蛋 50糖 70油 110低粉 150度转140度大概用时50分钟 懒 直接做了一个大的 用来做早餐 因为只有蛋油 所以这款蛋糕口感绵密紧实 早餐配上香浓玉米燕麦饮水果坚果 妥妥的满足！
2023-03-24
9 1
#早餐•2023年2月15日# 晚上准备好材料 早上电压力锅煮好 放上黄油糖淋上炼乳撒了点奶粉搅拌均匀，抹在坚果列巴上 配上香浓玉米汁 妥妥的元气早餐yummy 配方不错的呦。另外还可以自由发挥，谢谢分享❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.
2023-02-15
10 0
用了代糖15+白砂糖25g，甜度应该刚好，绵密又不干。明天可以搭配做早餐。有点回缩，可能时间不够一点，下次延长5分钟试试
2022-11-29
2 0
豆粉蛋糕 方便 8寸 4蛋 低粉13豆粉57油40（具体忘记了） 糖28 淀粉10（这次用了木薯淀粉下次用玉米淀粉看）上温165下温155时间30分钟，温度看蛋糕情况随时调口感也还不错 但是感觉缺了点啥，下次改进下
2022-04-19
0 0
方子还是很好的 个人不喜甜 用了糖10 油20 下温有点偏高了，下次试下165°上175°50分钟 放了点蔓越莓干 很香 味道也不错 当早餐也不会觉得腻
2022-03-07
6 0
真的挺方便 用了300普通面粉，泡打粉3g小苏打1g 普通奶油奶酪95g隔热水融化 家里有余剩的奶油全部倒入 百香罗酸奶100g左右 糖20g 鸡蛋一个，葡萄干适量，没有柠檬用了橙子。上下温175度30分钟左右再165热风10分钟，上色没那...
2022-01-03
3 1
再来一个百香果酸奶蛋糕 3个蛋 9克糖 18克玉米淀粉 32克地方 百香果酸奶一罐（200克） 烤箱水浴法上下温145度50分钟（这次一开始150°20分钟左右开裂了因为温度太高 后调低到145号最后调到140，下次还是145） 刚出炉真...
2021-12-28
14 0
酸奶蛋糕 媲美芝士蛋糕 用了百香果酸奶160 低粉22 玉米淀粉15 糖10 鸡蛋2个 水浴法 上下温145度50分钟 烤好后闷30分钟左右 低糖无油的早餐就好了
2021-12-24
1 0
智慧发声
