wj5007的厨房

止咳妙方—冰糖金桔（懒人版，微波炉版） 

最快捷的懒办法，十五分钟搞定

wj5007 （北京,丰台）

复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌：英式胡萝卜蛋糕 

确实没有胡萝卜味道，安按照方子配比，除了泡打粉用酵母。吃完才觉得有一丢丢油和甜，入口美味的很，下次减点糖油的量

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三三司康 | 给我3分钟，实现司康自由 

完美懒人司康，剩的红薯，酵母隔夜，万能料理机

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五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕 

get到玛芬的做法，酵母替换了泡打粉苏打，睡前拌好扔冰箱，早晨烤20min，+奶咖，完美热乎的西式早餐

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2022年09月29日 

第一次发面冷藏发的，这样时间好控制。微火煮贝果很完美，用了200全麦粉。

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2022年07月31日 

形状差点，色味俱佳，第一次发酵因时间原因扔冰箱冷藏发酵的，成功

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🔥吃一次就上瘾的酸汤面🍜酸辣开胃超快手 

没有辣椒面，其余味道不错，胃口不好必备

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红薯烙🍠烤箱版 

按菜谱做的，成功，味道还可以，没有直接烤地瓜好吃，但是那个费时啊

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2022年05月08日 

用了六年的，墙面也就一年一擦，灶台随时用厨房纸巾擦，强力油烟机+大火灶眼离墙远+sam晶杰清洁乳（没味道是我首选，刚买了没多久，疫情没法请人清理油烟机，墙面油烟机用过挺好，首先没到楼主家的程度）

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苹果司康 

放的酵母粉，牛奶60，5g糖，团好后烤箱发酵半小时，没预热200℃，半小时，基本外酥里嫩，趁热味道很不错

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年夜饭少不了的吉祥水饺——“福袋百财”白菜水饺 

神似，哈哈，图个吉利

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舒芙蕾（消耗少量蛋清） 

味道真不错，棉花糖感，两次司康剩的两个蛋清，随便加了两小勺淀粉，十五克糖，以后可以放心用蛋黄了

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