做过好几次了～以前图省事直接用王守义的花椒粉，今天亲自炒了花椒擀成末加进去，果真不一样～ 不过家里的花椒是在药房买的，格外麻，一斤里脊肉我炒了5g花椒还是有点多了，下次4g就行～ #晚餐•2023年8月25日#
2023-08-25
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拍的不好，但味道真好。 羊肉450g，面粉400g，洋葱200g，盐两勺半，没有烤肉酱放了一勺耗油，咸淡正合适。做了两个，烤箱上200下210，20分钟，中间上下换位置，最后三分钟上层盖锡纸。 感谢方子！！！
2022-11-21
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烤包子 面粉500g，油15g，鸡蛋50g，水200g，羊肉400g，洋葱300g，包了16个，还剩2个小面团。 下210度上200度，25分钟。 洋葱太多，汁水乱流，下次减量。
2022-11-11
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肉包子 面粉800g，肉500g，白菜600g，蒸了两锅包子一共26个，一顿吃掉16个（大妞2个，二妞2个半，我2个半，男人吃了9个！！！）
2022-11-07
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昨天熬个夜，白天也没睡，吐司整完形放烤箱二发呢，结果脑子一混直接给烤了～时间到了我打开一看，才意识到发生了什么……真的是翻车最最彻底的一次……
2022-03-25
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用方子烤了纸杯蛋糕，上135，下150，前十分钟放在中层，看表面上色太快换到了底层。换完以后怕底层温度太高调到了140，烤了30分钟。 第一次烤纸杯蛋糕生怕冒出来，蛋糕糊只倒到一半，下次倒到七八分满应该正好～
2022-01-14
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三刷。 上下185度，26分钟。看上色略重就在最后七八分钟时把上火调低到175～本次奶油奶酪拿出来放暖气片旁边软化半个小时以上，搅拌时比二刷顺滑～
2021-12-30
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开始发奋做菜的喇叭花
