牛羊肉馅调制攻略:羊肉萝卜馅&牛肉韭菜馅
做了两种馅,一种是羊肉旱萝卜的,按照罗老师的做法放了干黄酱和料油,真的很好吃!就是我萝卜挤水挤的太干了,也许花椒水放少了,显得汁水少了些。胡萝卜馅的没放干黄酱,感觉味道是不一样,下次也试试放干黄酱的#午餐•2023年11月18日#
2023-11-18
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鱼香肉丝&鱼香茄子
第一次没按罗老师的方法炸茄子,结果油大了,这是第二次做出来的成果。这次特意买了泡椒,果然比放剁椒好吃。感谢罗老师的视频,讲解得很认真、很细致,让我又学会了一道美食,继续练习#午餐•2023年6月24日#
2023-06-24
原始川味宫保鸡丁——罗生堂私藏
喜欢看罗老师的课,老师讲的非常认真、详细,告诉我们很多注意事项和要领,谢谢罗老师!
2023-03-19
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酸辣臊子面&香炝黄瓜条
特殊时期,生病在家,不想吃米饭就想吃面条,于是想起了罗老师的这个臊子面。忘买韭菜了,也没敢放辣椒粉,放了点孩子爱吃的黄花菜(黄花菜再切短一些更好看),就着这个炝黄瓜吃很爽口,很好吃!#晚餐•2022年12月17日#
2022-12-17
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三款面卤:小炖肉面&打卤面&炸酱面
按照罗老师讲的打卤面的做法,又结合自己的口味放了一个炒好的西红柿,感觉也很好。最想说的就是罗老师讲的最后浇上一点花椒油是点睛之笔,有一种独特的香味,非常好吃! #晚餐2022年12月11日#
2022-12-14
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烩蘑菇&粉丝包菜&醋烹豆芽&烤金针菇
看似简单的一道菜,只有按照罗老师讲的炒出来才更是味#晚餐•2022年12月3日#
2022-12-03
就想吃这口,哈哈。爱吃肉的还可以多放
2022-12-01