一襟晚照_的厨房

没做后悔，做了更后悔！后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司 

一襟晚照_ （山西,长治）

烤生蚝(蒜蓉&芝士) 

这两款酱绝了，超级正宗呀，跟卖的烤生蚝一模一样啊，生蚝买废了。。。肉太小，光吃了点酱。

一襟晚照_ （山西,长治）

黑椒牛肉厚底披萨 

好吃，饼皮和馅都好吃，自己搞了个红酱和牛肉粒。 #晚餐•2020年1月6日#

一襟晚照_ （山西,长治）

超香快手鲜虾土豆饼 

没放面粉，味道很好。虾头留着炼制了虾油。

一襟晚照_ （山西,长治）

井冈山豆皮：鲜辣下饭超好吃 

跟潇湘阁的比起来感觉香味少了点，但基调差不多 。不知道少了什么香味。但是家常做的话也是不错的下饭菜。

一襟晚照_ （山西,长治）

6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

第三次烤戚风终于不缩了，6寸满模测量了下高将近7cm。终于发现问题所在➡️蛋白霜没有打发至干性。

一襟晚照_ （山西,长治）

网红排队打卡的小炒黄牛肉&酸包菜粉皮 

来交作业了~这个做法跟我在北京吃到排名前十的几家湘菜馆味道一模一样的，真的很赞很赞，超级正宗，希望可以出个子姜鸡或者井冈山豆皮之类的好吃下饭小炒，我一定会第一时间来学习哒。

一襟晚照_ （山西,长治）

死缠烂打才找台湾爷爷要到の芋圆方子 

口感很棒。配方也很好。完美的配方。

一襟晚照_ （山西,长治）

麻薯夹心可可（抹茶）软欧 

第一次做欧包，虽然不算完美（水多了20g左右导致面团偏湿），但依然很好吃。在作者方子基础上乘了0.8做了两个，可能用的高粉蛋白含量高所以容易做?也许是我比较乖每一步都很谨慎，整体下来都非常顺利。但是芋泥没来得及炒好哭😭。 想说两点，1，烤箱...

一襟晚照_ （山西,长治）

四寸戚风（一蛋） 

第一次做戚风，感觉很多步骤没做好导致回缩。总结了一下，1，先打了蛋白，并且可能蛋白没有打发到位而非打发过头。2，翻拌可能用力过猛用时过长导致消泡。3，面糊没有及时入烤箱可能导致消泡。4，150度30分钟可能不是很熟，下次试试140度50分钟...

一襟晚照_ （山西,长治）

豆腐菌菇汤 

也不知道好喝在哪里。。。

一襟晚照_ （山西,长治）