逗号丸子的厨房

老式软皮红豆饼，低糖配方不甜不腻，做法简单可家用可私房 

#下午茶•2023年4月5日# 皮的配方很好，加上自己做的红豆馅，低糖低脂，45g一个约100大卡

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小乌龟菠萝包 

叛逆的小乌龟🐢 酥皮部分按照配方加了抹茶粉，好像偏硬了，包的时候不是很好包，太厚重（下次减点面粉） 整体都稍微减了糖，很好吃

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💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎 

流心部分看错了 把所有材料放一起混合融化了 按照方子的温度时间试烤了一个，发现表皮烤的有点干发白，最后一分半有裂纹，赶紧拿出来没烤了 剩余的11个一起烤，稍微调低了10度，烤完表皮完全没有变干，凉了还是有点点软，后烤的切开如图，感觉流心不够...

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日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28 

山茶花11.8高筋粉，牛奶放了150g，170度40分钟，这波打90分吧，记录一下时间配方

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白色恋人小面包 

奶油换成牛奶 又加了10g牛奶差不多 算是成功了吧

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100%不会消泡的海绵蛋糕（分蛋法） 

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简易版低脂麻薯芋泥紫薯肉松盒子 

大家是怎么铺麻薯的 很黏呀

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不用烤箱的肉松芋泥蛋糕（铜锣烧）盒子！ 

加强版（实际上是楼主剽窃了我 并且简化了哈哈哈哈）

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