1.波兰种 100克日清山茶花高粉 100克牛奶 2克干酵母，冰箱放了一天两夜，正常周五晚上准备好，周日上午做，时间充裕 2.浸泡全麦粉 340克鲍勃红磨坊全麦粉 340克牛奶冰箱放了一天两夜 3.主面团 高粉240克 红糖10克，上...
2020-11-08
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janet_S
（江苏,扬州）
39%全麦咸面包 1.波兰种 100克日清山茶花高粉 100克水 2克干酵母，冰箱放了两天两夜 2.浸泡全麦粉 200克鲍勃红磨坊全麦粉 200克水，实际水超过300多克，水多最后就加粉，冰箱放了两天两夜 3.主面团 高粉240克 全麦...
2020-11-03
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janet_S
（江苏,扬州）
50%全麦咸面包 170克王后全麦粉 170金龙鱼高粉 纯牛奶一盒250克 鸡蛋一只37克，面团超级粘手，不管他， 糖5克 盐7克 干酵母3克 寿司醋几滴 黄油20克 除黄油，揉了几下，揉成团， 放冰箱发酵，等第二天早上，拿出来揉出粗膜，...
2020-10-05
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janet_S
（江苏,扬州）
