谢谢配方！形象好，味道好！面包粉未放糖，第一次发酵28度1.30小时，第二次发酵33度1小时，烤40分钟，30分钟盖锡纸，实际应35分钟再盖锡纸色也许更漂亮。#早餐•2025年1月2日#
01-02
2 0
水晶Y
（四川,宜宾）
谢谢配方！牛奶只放了240克，10克木糖醇，黄油30克，其余量均与方子一样，发酵32度2个小时，红豆是自制的低糖蜜豆，温度180度上下火20分钟刚好，餐包味到香很松软，第二天用微波炉加热25秒与刚出炉的一样新鲜。 #早餐•2024年12月2...
2024-12-29
2 0
水晶Y
（四川,宜宾）
首先感谢你的配方！是我做玉米馒头最成功的一次，完全按配方来做，干湿程度正好，揉时一点不粘手，没放糖，一发28度40分钟，二发烧1分钟水后20分钟，水开后蒸15分钟，既有玉米香又有奶蛋的味道，太好吃了！赞作者写的很细，所以做起很顺手，谢谢#早...
2024-12-07
4 0
水晶Y
（四川,宜宾）
谢谢配方，首次做很成功，完全按配方做的，只是水大概用了250克左右。没想到无油无糖味道还这么好，还很松软，淡淡的香甜，有饱腹感。#早餐•2024年11月29日#
2024-11-29
2 0
水晶Y
（四川,宜宾）
粗粮馒头这样做 细腻绵软又好吃 一点不比白面差 附细节视频详解
谢谢配方！我是玉米粉150克，面粉300克，水215克，酵母4.5克，味道很好，只是不是好泡，但味道很好！#早餐•2024年8月19日#
2024-08-19
0 0
水晶Y
（四川,宜宾）
谢谢您的配方！糯米300克泡了6小时，蒸锅30分钟糯米偏硬，下次要多泡些时间。面粉是300克，温水150克皮软硬刚好，由于首次做，形象有点丑，不过味道还是很好，水开蒸7分钟，蒸好冷后直接放冰冻室。#早餐•2024年6月16日#
2024-06-16
4 0
水晶Y
（四川,宜宾）
谢谢配方！300克糯米做了19个蛋，高压锅压26分钟，熟了但不是好糯，也许高压锅水加少几乎水干了，但吃起硬香有嚼劲，晚上准备用10个蛋用水蒸50多分钟。总之味道很好！剩下的准备做糯米饭吃#午餐•2024年5月20日#
2024-05-20
2 2
水晶Y
（四川,宜宾）
