用的是做饺子皮花卷的多功能麦芯粉也不知道用的对不对。冷藏了十二个小时拿出来一团随便弄成一坨，还弄了点全蛋液刷上午沾了杏仁片和瓜子仁……不管它叫啥吧，反正口味挺好，吃腻了吐司换换口味，冰箱里还有面团看看发酵两天后到面团风味如何。
2020-04-19
9 0
编辫子，实在是不擅长啊……太失败了。 晚上揉的面冷藏发酵十二个小时拿出来，回温一小时才排气、造型，手残。贪玩忙着看电影，上色过度了，还是上管降到了165。
2020-04-12
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袋子里的面粉还有不尴不尬的400g，材料都按比例兑的，但坚果之类的有点多了，210度烤了25分钟，中途盖了锡纸。整形手艺是极差的……不忍直视，最后底部有点焦，内部组织结构还行，但还是感觉差一把火侯，下次还是用220试试。#早餐•2020年1...
2020-01-16
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他没穿衣服
