我应该是做的最丑的吧。 放了三分之二全麦。因为高筋面粉用完了。 加了一点点抹茶粉,怕苦,所以加了一点糖。 水太多了,整形好难整。干脆就随他了。 味道还可以,不是很难吃的那种。
2021-05-16
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水换成豆乳奶茶,豆浆+奶粉+红茶。 额外加了一点黄豆粉。50g高筋面粉换成全麦粉。 不过吃不出来。 下次多加点黄豆粉试试。 全麦粉有麦香味。 好吃。
2021-04-13
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用的大豆油。普通面粉+玉米淀粉4比1成低筋面粉。 没有计量工具,估量的。做的时候各种翻车。蛋白打发起来会膨胀很大,记得用大一点的容器。 糖加少了,没什么味道。嫩是很嫩。 160度烤了25分钟。
2020-05-30
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