蛋黄酥(黄油版)无需揉面,超快手
冬天哪能不做一次蛋黄酥呢
2023-12-15
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Maritozzo|中国大饭店的招牌面包在家复刻,我出息了哈哈哈哈!
很成功呀! 烤箱中下层,180度18分钟 #午餐•2023年5月5日#
2023-05-05
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
感觉很成功😊 180度25分钟
2023-04-15
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面包新宠:舒芙蕾奶酪雪面包
#晚餐•2022年12月19日#
2022-12-19
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
第二次做啦!用黄油替换了四分之一的玉米油,又烤了核桃碎放在了里面,烤箱中层,180度烤了20分钟,然后又再烤箱里焖了两分钟,火候刚刚好,这个方子确实不错,大家都说比外面的还好吃,赞!#晚餐•2022年10月22日#
2022-10-22
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口感很好!180度20分钟感觉有点上色不够深,又烤了两分钟 #午餐•2022年10月17日#
2022-10-17
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日式招牌鲜奶油蛋糕卷(瑞士卷)
蛋糕的风味确实很独特!美丽老师讲解的也很细致 烤箱中层,150度烤了24分钟,170度烤了6分钟,出炉后感觉火候还不够,表面有点粘,底部和油步接触的地方有点水珠,下次试试150度20分钟,170度10分钟 #早餐•2022年9月25日#
2022-09-25
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晚餐•2022年9月17日
复刻hll巧克力瑞士卷 #晚餐•2022年9月17日#
2022-09-17
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巧克力月饼
二刷!烤箱中下层,200度5分钟,凉几分钟不烫手,刷蛋白液,185度再烤13分钟 满满的椰蓉和巧克力的味道 #晚餐•2022年9月17日#
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罗马盾牌曲奇&蜂蜜黄油杏仁
超级成功有木有! 烤箱中层 可可口味:170℃15分钟,正合适 原味:170℃15分钟,上色不够,烤盘调个方向又烤了2~3分钟的样子 抹茶口味:170℃8分钟,盖锡纸,打开烤箱门降温半分钟,125度继续烤15分钟,烤出来还不够脆,下次尝试再...
2022-08-07
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日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28
越做越好啦~ #晚餐•2022年6月11日#
2022-06-11
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烤箱最下层,175度烤了27分钟,感觉很完美😊 #晚餐•2022年6月2日#
2022-06-02
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