自从用了中种做面包，就没法再喜欢其他方法了，烤出来真的是很软很好吃，只是造型不容易因为面团也太软。#早餐•2020年4月21日# #下午茶# 包了提子馅，美味营养。
2020-04-21
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按照方主的八成用量，用猪油，核桃加花生碎，稍稀了点，加了低筋面粉，烤出来表面没裂缝，味道很好，香酥可口。#早餐•2020年4月8日# #一人食#
2020-04-08
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#晚餐•2020年3月22日# 第一次做蒸面包，跟烤面包程序基本一样 就是最后用蒸而不是烤，比烤出来的面包更松软好吃，凉水上火，水开后算起28分钟，再闷5分钟
2020-03-22
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第一次做戚风蛋糕就做巧克力味的，基本按照方主的材料和顺序 ，怕甜减了糖，下次不减糖试一试味道会更好，增加了10克玉米粉，牛奶减5克，180度5分钟，125度40分钟，160度5分钟刚刚好，蛋白打发过了一点，顶部有裂口。#晚餐•2020年3月...
2020-03-13
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再次做，用的冷冻了的奶酪，手动打蛋器打了好久才显相对滑，好费劲，#早餐•2020年3月3日# 看来以后要买小包装，冷藏保存 #下午茶#
2020-03-03
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#下午茶# #早餐•2020年2月22日# 放了黄油，蒸锅可以看见发得很高，但是取出来后缩了，面部有点干硬
2020-02-22
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#早餐•2020年2月8日# #家务# 第一次做酸奶蛋糕，边上皱褶是围了一圈油纸的印，不影响口感，180度4分钟，110度60分钟，160度3分钟上色，其实不用后面三分钟也可以。
2020-02-08
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果然是在六寸蛋糕模具围一圈油纸就不会塌腰，筛人面粉后不能搅拌太久，之字型搅到没干粉即可，用180度烤5分钟转110度烤60分钟，再用160度4分钟上色，我今天把上色的程序忘了，不影响口味 #下午茶# #早餐•2020年2月5日#
2020-02-05
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叶子_GZ
