沉笑笑的厨房

水晶月饼（西米） 

方子不错。我用的展艺小西米和现成的红豆馅。趁热刷了橄榄油防沾。皮子很有韧性。感觉可以稍稍再改良一下。

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婆婆爱吃的老式鸡蛋糕 

全蛋打发还是挺难的。大概我减了15克的糖。打了很久也没有打出不会消失的8字。好歹有泡打粉的加持，烤出来也不错。我家烤箱160度烤了20分钟。还是挺甜的。

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有手就会的红糖糯米糕❗️真滴搅一搅就成功 

红糖糯叽叽，加了红枣，红糖的量可以减掉十克。也挺甜的。味道不错。外脆里软。

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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

家里老太太爱吃桃酥，用了25克的橄榄油替换了一部分玉米油。出来边缘有点微苦。不知道是我家烤箱温度有点高还是我替换油品的原因，下次再试一次。糖量不怎么甜，喜欢甜的可以再加点。很酥，不过真的好油呀。

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比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干” 

烤的没有塌下去多少，外脆里软。挺甜的。可以再减点糖。

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椰子面粉-低碳司康 

多加了20克杏仁粉。20克黄油。20克糖醇。一个鸡蛋和不知道多少克的牛奶。挺甜的。没有冰冻。直接成团整理切块。很松软。

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低糖馒头 

没有什么麦麬，替换了洋车前子壳20和30克的全麦粉，没有加鸡蛋。蒸出来是面筋的口感。

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椰子面粉磅蛋糕/无油低碳超快手 

加了可可粉和大概15克的面筋粉增加点蛋白质。糖醇大概20到30克，甜味挺明显的。第一次用椰子面粉做蛋糕，口感怪怪的。味道还是可以。完全是控制体重时解馋用的。 这个方子完全是鸡蛋加随便什么粉类。搅和到合适的粘稠度，烤一下就可以的。简单方便的很...

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低卡低碳/无油椰香煎麻糍 

味道不错，挺软的小饼，不怎么糯。怕不好熟，用了煎元宵的办法，加了了水烧干。挺不错的。巧克力馅。

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起司牛肉土豆碗 

虽然没有加类似小茴香的东西。吃起来味道也不差呢。#午餐•2022年5月26日#

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神仙美味｜咸蛋黄肉松司康 

消灭剩的半罐蛋黄酱和一点低筋粉。没有另外加盐和油。一个鸡蛋，肉松和小葱花。调成合适的面团，整形烤制。很方便。味道好极了。

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脆底蜂蜜小面包 

蒸烤箱，上色有些不好，油貌似有点少。底不够酥脆，味道还是挺好，简单易上手，没有揉手套膜也还不错

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