全麦蔓越莓核桃软欧包
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2023-05-30
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奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)
2022-12-03
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奶油吐司,鲜奶奶油嫩白吐司
2022-10-30
四寸加高戚风蛋糕(小4寸胚)
7g巧克力粉有点苦了,下次试试5g,巧克力粉和油先混合,再下低粉和蛋黄
2022-09-28
芝麻蛋卷
2022-05-15
假想国的温柔 日式盐面包
做成9个,180度15分钟上色不够,加温加时了。松脆咸香,好吃
巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
2022-05-01
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2022年04月29日
8寸奥利奥奶油蛋糕 抹面加封胚450g奶油,40g奥利奥碎,35g糖,0.5海盐 抹面加裱花400g奶油,30g奥利奥碎,40糖,0.5海盐,奶油有剩 夹心:脆片+奥利奥
2022-04-29
180度20分钟,豆沙馅
2022-03-28
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2022年03月27日
8寸蛋糕 夹心和打底抹面用了600g奶油,外围调色奶油用了200g多点,颜色用的大红+棕调出来的 第一次做奶油调色蛋糕,还不是很熟练,底下深色那层加了好多次色素搅拌了很多次,导致奶油太老了,第三层和第二层颜色差异也不是很明显 再接再厉!
2022-03-27
黑芝麻法国球
180度17分钟上色不够,加温加时了,下次试试上200,下180
2022-03-19
2022年03月19日
没有用淡奶油,黄油40刚好 上下180度20分钟
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