2024年09月27日
搬运12寸戚风配方，有改动。 蛋黄糊: 10蛋糊，50克木糖醇，160克奶，160克玉米油，240克低筋面粉。 蛋清糊: 10蛋清，120克木糖醇(或115克)，少许柠檬汁。 本配方纯属自己记录用。
2024-09-27
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2024年04月17日
戚风自用记录12寸配方 10蛋白，滴柠檬汁，加入木糖醇105克(白糖85~90克) 10蛋黄，加入木糖醇50克，160克玉米油，160克牛奶，240克低筋面粉
2024-04-17
核桃酥
方子很棒👍🏻我做了2份的量，糖粉用了105克也挺甜的，没用玉米淀粉，用的低筋粉。 风炉165℃用了29分钟。
2023-12-06
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手机用户6369_eavf
