清明果-艾饺(附艾草保存方法)
配方基本没问题,我是按配方全量做的,和粉时出了点问题,量用到了但粉还是湿的,没办法,又加了些粉(所以,大家可以少100克水试下)菜我笋,肉都去皮的量,所以菜又多了点,按这量每个皮的重量30-35克,共做118个样子。
2021-03-15
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琥珀核桃仁
用水过了两次,没一点苦味,就是炸后裹芝麻时,捞出来会有油不太控的干,但吃起来到也不油。
2020-10-18
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家常烧卖(爸爸的味道)
自已改动了下,肉用做鸡脯肉,加了自已喜欢的配菜,面皮开水烫过自已做的,冷了也不硬。
2020-05-23
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吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
没有炼乳,适当换成了水,用面包机做的,没手套膜,也做成了拉丝面包,开心*^O^*
2020-03-28
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