豆苗儿杨的厨房

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四川,绵阳 四川,绵阳 2019-12-09 加入
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豆苗儿杨的作品 查看全部 36 作品

  • 酱肉包子

    酱肉包子 

    2020-10-13

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 飙汁大肉包

    飙汁大肉包 

    不断练习中,形状有进步,包子立起来了,炒馅尝试了酱肉和香菇的结合,个人觉得还需改进,没有鲜肉包好吃,继续加油

    2020-10-13

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 超级好吃的香菇肉馅儿饺子

    超级好吃的香菇肉馅儿饺子 

    香菇猪肉馅饺子,加有细藕丁和少量葱,四川人所以放了少量花椒面,与以前不同的是生抽老抽味精鸡精都有一点,味道层次多了但不重口,不用调料刚刚好,肉馅看上去不怎么滴,皮是买的机制的,儿子同学吃过的都说好吃,边包边弄了几个煎饺。

    2020-10-02

     13   0

    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 通用包子皮做法/无泡打粉

    通用包子皮做法/无泡打粉 

    一发,酱肉包,口味偏重些,相比外卖的包子肉偏瘦油偏少,儿子同学都说好吃。 提折有带进一步提高,

    2020-10-02

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 葱油花卷——还原妈妈的味道

    葱油花卷——还原妈妈的味道 

    第一次做,盐加在面里的,放的少,用新打的花椒粉,够味!我自己喜欢这个味😊

    2020-09-16

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)

    香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单) 

    早上拿出的鸡胸肉,上午回来带了好久没吃味道巴适的卤肉饭,下午顺手就炸成儿子喜欢的小酥肉,减肥以来4个月没做过啦😊 就是简单的调味,没用鸡蛋,加了几颗kun花椒,半瓶啤酒,冷藏了2个钟头,专门用菜籽油炸的 然后下了几根面加了棵瓢儿白宽汤#...

    2020-08-20

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 红糖馒头

    红糖馒头 

    本来是想帮助减肥的,想着气血虚加红糖和枣粒,好吃就多吃了点,次日早晨涨秤……想哭💦

    2020-08-15

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 酱肉包 哎呀 太香了!

    酱肉包 哎呀 太香了! 

    第一次做重口味的酱肉包,之前做的偏淡,口味还蛮好,自己觉得淡点好,明天做调整,保持颜色

    2020-07-02

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅)

    电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅) 

    红豆,元宝红糖,无油,第五次做,不是特细腻的,略糙一点,是我喜欢的口感。 包豆沙包,吃过的都觉得不错😊

    2020-04-08

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 【私房秘制】四川油辣子传奇

    【私房秘制】四川油辣子传奇 

    家里吃辣子不多,就我要吃点,一直备的老干妈,年前买了一瓶,口味品质差的不是一点点,以后就自己做了。 两种辣子面,辣的和微辣的,分两次放入,菜籽油,白糖,简单版香料,有小茴香、一把花椒没拍, 白洋葱,料渣弃之,还有白芝麻,油少了点,尝了有点辣...

    2020-04-08

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 馒头(一次发酵法)

    馒头(一次发酵法) 

    豆沙无油,就红豆和元宝红糖,高筋面加酵母和水,一发,成品大小80—90克左右,有甜味不重,个人比较喜欢,下周多做点送盆友们尝尝,健康食品大家分享 最近右手网球肘针灸,医生让多休息,面揉的差一点,味道还是不错的😊

    2020-04-04

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)
  • 糖醋茭头

    糖醋茭头 

    第一次试做,用盐腌制超过24小时,漂水后待用,小米辣红糖冰糖各半加白米醋加盐加开水晾凉,盐先少再适量添加,味道尝尝自己喜欢就好,少量白酒,装入瓶中,保鲜膜封口,15~20天开瓶,全程无油哈,味道可以的话,明年买个坛子多做些

    2020-03-12

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    豆苗儿杨 豆苗儿杨 (四川,绵阳)