2023年02月21日
菠萝包的酥皮要刮小一点成品才会更好看。
2023-02-21
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超~级松软的烫种汉堡胚
刚开始觉得水量太多了,后面慢慢搅又感觉水量刚好,面包柔软好吃。
2022-10-20
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回忆的味道---肉松面包卷
好吃
2022-10-18
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
方子很好
2022-10-13
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波兰种奶油吐司
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2022-06-12
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北海道吐司--100%中种
今天用这个配方做了奶酪欧包,天气热用这个水合法很不错
2021-05-16
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100%中种冷藏发酵
交功课了,爆发性非常好
2021-04-26
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